La Dama Amarone della Valpolicello 300 cl Jeroboam in houten kist

 200,00

Biologisch gecertificeerde wijn.

Prijs per kist: € 200,00.

Omschrijving

Een van de weinige BIO wijnen uit het Valpolicella gebied. Dat komt omdat het essentieel is dat er geen bacterie en schimmelgroei bij deze druiven optreed. Ze worden namelijk 3 1/2 maand gedroogd op de zolder van het wijngoed. Daarna een week in de week gelegd om de schil weer toegangkelijk te maken en dan de dubbele tijd dan normaal volgt de fermentatie. 6 tot 8 weken bij 24 graden. Een super geconcentreerde wijn dus. Door de indikking in eerste instantie door de tweede snoei, waar al bijna 50% van de druiven op de plant worden afgeknipt om de rest van de druiven maximaal te laten profiteren van de voeding, wordt nog eens meer dan 40% door het drogingsproces aan vocht uit de druif verwijderd. Het resultaat een wijn die het maximale alch. percentage haalt (meer dan 16% in dit geval).

Lekker bij Italiaans, Mediteraans, hoofdgerecht, gestoofd vlees, rood vlees, vlees.

Eigenschappen

Kleur

Rode wijn biologisch

Herkomst

Italië, Veneto

Merk

La Dama Vini

Druivensoort

Molinara, Rondinella, Corvina

Drinkmoment

Diner

Lekker bij

Italiaans, Mediteraans, hoofdgerecht, gestoofd vlees, rood vlees, vlees

Flesinhoud

3 l

Beoordelingen

Er zijn nog geen reviews voor dit product.

Schrijf als eerste een review voor “La Dama Amarone della Valpolicello 300 cl Jeroboam in houten kist”.

Deze website maakt gebruik van cookies. Een cookie is een klein tekstbestand dat op uw pc wordt opgeslagen. Dit bestand houdt gegevens bij van de door u bezochte pagina's en bevat een aantal gegevens over uw bezoek. Tevens worden cookies gebruikt voor functionaliteiten op onze website, zoals de mogelijkheid om pagina's te delen binnen social media (Google+, Facebook, Twitter, etc.). De cookies worden lokaal op uw eigen pc opgeslagen en bevatten alleen geanonimiseerde informatie.

Door aan te geven dat u 18 jaar of ouder bent en verder gebruik te maken van deze website, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.

Biowijn.store verkoopt geen alcohol als je jonger bent dan 18 jaar, omdat dit schadelijk is voor je gezondheid en wettelijk verboden is. Wij willen als drankspeciaalzaak bijdragen aan verantwoord alcoholgebruik.

< 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd.
< 18 jaar verkopen wij geen alcohol.
< 25 jaar, laat je legitimatie zien.