Gavi docg Frizzante Organic ‘Sparkling Spinola’

Omschrijving

Deze strogeel gekleurde mousserende wijn is gemaakt van cortese druiven en heeft intense aroma’s van oranjebloesem en acacia. Droog van smaak met een subtiele en fijne mousse, dat geeft de wijn een verrassende en verfrissende smaak, zoals die bij een Gavi past. Perfect als feestelijk aperitief. Serveer deze wijn bijvoorbeeld bij licht kruidige internationale gerechten.
Strogeel met groene kleurtinten.
Bloemige aroma’s zoals oranjebloesem en acacia.
Droog van smaak met subtiele en fijne mousse, dat geeft de wijn een verrassende en verfrissende smaak.
Als aperitief of feestelijk glas bubbels welk gepaard kan worden met delicate internationale gerechten.
Druif cortese

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de gemeente Tassarolo, gelegen in de Gavi D.O.C.G productiegebied in Piemonte. De wijngaarden liggen vlakbij het kasteel van het wijnhuis en worden op een natuurlijke wijze afgeschermd door bossen en een groot meer. De druiven worden met de hand op precies het juiste moment geoogst. Daarna worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd in een speciale tank (autoclaaf). De tank geeft de meest natuurlijke uitdrukking aan de wijn, waarbij de aroma’s en de natuurlijke smaak van de cortese-druif volledig behouden blijven. Er worden inheemse gisten van eigen druiven gebruikt tijdens het gistingsproces. Deze wijn is 100% biologisch, handgemaakt en vegan gecertificeerd.