Gruber Röschitz Chardonnay Auslese Organic

Omschrijving

Een heel verrassende, licht zoete chardonnay, verleidelijk, heerlijk open, met boter, citrus en honing, peren en abrikozen, met een krachtige smaak, klein zoetje, citrus, vetje, mooie zuren houden hem fris. Licht zoete witte wijn. Prima aperitief, lekker bij een Thaise curry of een pittig Indisch gerecht, ook bij witschimmelkazen.
Kleur Medium strogeel.
Geur Verleidelijk, heerlijk open, boter, citrus en honing, peren en abrikozen, weelderig en zoet.
Smaak Krachtige smaak, klein zoetje, citrus, vetje, gemakkelijk door duidelijk zoet, mooie zuren houden hem fris. Licht zoete witte wijn.
Serveertemperatuur 10-12℃
Serveren bij Prima aperitief, lekker bij een Thaise curry of een pittig Indisch gerecht, ook bij witschimmelkazen.

De chardonnay kennen we als een druif waar bijzondere droge witte wijnen van worden gemaakt. Hij staat wereldwijd aangeplant, in navolging van de grote wijnen van de Bourgogne. Maar bij het Weingut Gruber is er voor gekozen van de chardonnay mooie zoete wijnen te maken. Door de Chardonnay laat te plukken krijgen de druiven genoeg suiker om bij de gisting nog wat over te laten, waarmee een heerlijke fruitige, zacht zoete chardonnay wordt gecreëerd. Een gisting op roestvrij staal zorgt voor een wijn met heerlijk fruit en een sappig, open karakter. Een heel verrassende, licht zoete chardonnay, bij uitstek geschikt voor gerechten uit de Aziatische keuken.