Bollicella Tre Dame Wines La Dama 75 cl

(2 reviews)

 17,95

Biologisch gecertificeerde wijn.

Prijs per fles: € 17,95.
Prijs per doos (à 6 flessen): € 107,70.

Wissen

Omschrijving

Bollicella, Verona Mousserende Rosé “Op gist”

Bollicella leeft met haar hoofd in de wolken en vergeet soms zelfs naar beneden te gaan. Een paar maanden geleden kleurde hij het haar van Nadir roze, zijn witte paard, zonder het weer terug te krijgen zoals het was. Klein detail: hij had “Bubbly Foam number 3” gebruikt , een rusteloze drank, die blijkbaar alles in roze bubbels veranderde.

Bollicella komt alleen van Molinara- druiven , een inheemse rode druivensoort van Valpolicella. De druiven worden, na een korte maceratie (die de typische roze kleur geeft) geperst en gefermenteerd in een stalen vat. Na ongeveer 6 maanden wordt most afkomstig van gedroogde Molinara-druiven aan de wijn toegevoegd en vervolgens zonder filtering gebotteld. De suikers in de most en de gisten in de basiswijn zorgen voor een tweede spontane gisting in de fles, die verantwoordelijk is voor zijn sprankelendheid. Na een adequate stop op de droesem is de wijn klaar om geproefd te worden. Op de bodem van de fles bevindt zich het typische sediment, dat de onmiskenbare sluier aan de wijn geeft.

Eigenschappen

Kleur

Mousserend, frizzante

Herkomst

Italië, Veneto

Merk

La Dama Vini

Druivensoort

Molinara

Drinkmoment

Aperitief

Lekker bij

Een super begeleider van oesters

Flesinhoud

0.75 l

2 reviews voor Bollicella Tre Dame Wines La Dama 75 cl

  1. Johan Paymans

    Gisteren presentatie gehad met als start deze Bollicella, bijna iedereen bleef aan de Bollicella.
    Wat moeten we zeggen? Een Amarone frizzante? Nee, beter een super frisse frizzante uit het Valpolicella gebied.
    Salute.

  2. Yennal Erdogan

    Ja ook ik bleef maar door tanken
    Vanavond laatste beetje weggewerkt
    Heerlijke frisse wijn
    Verslavend een echte aanrader

Schrijf een review

Deze website maakt gebruik van cookies. Een cookie is een klein tekstbestand dat op uw pc wordt opgeslagen. Dit bestand houdt gegevens bij van de door u bezochte pagina's en bevat een aantal gegevens over uw bezoek. Tevens worden cookies gebruikt voor functionaliteiten op onze website, zoals de mogelijkheid om pagina's te delen binnen social media (Google+, Facebook, Twitter, etc.). De cookies worden lokaal op uw eigen pc opgeslagen en bevatten alleen geanonimiseerde informatie.

Door aan te geven dat u 18 jaar of ouder bent en verder gebruik te maken van deze website, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.

Biowijn.store verkoopt geen alcohol als je jonger bent dan 18 jaar, omdat dit schadelijk is voor je gezondheid en wettelijk verboden is. Wij willen als drankspeciaalzaak bijdragen aan verantwoord alcoholgebruik.

< 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd.
< 18 jaar verkopen wij geen alcohol.
< 25 jaar, laat je legitimatie zien.